Charla dinámica “Entremeses”: Curiosidades gastronómicas de personajes y creadores latinoamericanos | 21 de octubre 2021 | 18:00 por zoom

Ya está disponible el video de Entremeses

Como parte del festival El circo de las palabras, organizado por la Fundación Palabra y la Fundación Mustakis hice la charla gratuita Entremeses: curiosidades gastronómicas de personajes y creadores latinoamericanos. Ensayos, cartas, recetarios, libros de cocina, chefs y personajes sabrosos de la región, además de los platos favoritos de personajes de ficción y personalidades de cuento.